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TRU.chef — truffle sauces crafted by a chef, inspired by the sea

Salsa de trufa picante
Salsa tartufata
Mayonesa de trufa
Pesto de trufa blanca
Salsa de trufa picante

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Salsa de trufa

Salsa tartufata

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Mayonesa de trufa

Mayonesa de trufa

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Pesto de trufa blanca

Pesto de trufa blanca

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Desplazar
01

Un nuevo rumbo

Tras años en cocinas de restaurantes, Iurii abrió su propio local. Durante un tiempo, pareció que las cosas finalmente iban por buen camino.

Luego, el negocio no funcionó y se quedó casi sin dinero, hasta que una llamada inesperada de un capitán al que conocía lo cambió todo.

Iurii dejó atrás el restaurante y se embarcó en un yate como chef por primera vez. Un capítulo completamente nuevo había comenzado.

Un nuevo rumbo
02

Cocinar frente a la cámara

En algún momento del camino, Iurii empezó a grabar lo que ya hacía: la cocina a las seis de la mañana, el paso en una travesía, la cena emplatada con la estela aún a sus espaldas.

Resultó que la parte de la vida en yate que nadie publica era la que todos querían ver. Un video superó los 100 millones de visitas, y los comentarios seguían girando en torno a lo mismo: la trufa.

TRU.chef surgió directamente de eso. La audiencia había estado pidiendo el frasco mucho antes de que hubiera uno a la venta; ya lo habían visto cocinar con él, decenas de veces, en alta mar.

Cocinar frente a la cámara
03

El efecto wow

Fue en los yates donde nació la idea de TRU.chef. Año tras año, Iurii notaba la misma reacción cada vez que los invitados probaban sus platos de trufa: el mismo "guau" en voz baja.

Lo que planteó la pregunta obvia: ¿por qué ese sabor debería permanecer encerrado en superyates y restaurantes caros? Así que se propuso embotellarlo.

El efecto wow
TRU.chef four-jar truffle sauce gift box with recipe booklet
La caja

Cuatro frascos.
Una caja.

Toda la gama, envasada a mano en una caja de cuatro frascos con el recetario del chef en su interior. Es ideal tanto para viajar como para regalar.

  • Salsa de trufa · 170 g
  • Salsa Tartufata Picante · 180 g
  • Pesto con trufa blanca · 80 g
  • Mayonesa a la trufa · 120 g
39,20 €9,80 € el tarro
Envío gratuito

El envío de dos o tres frascos cuesta 6,99 €. Llévate los cuatro y nosotros pagamos el envío.

Se envía en un solo paquete
INGREDIENTES REALES
Nada que ocultar
Salsa de trufa picante

Champiñón, chile, trufa de verano.

Una rica salsa italiana de trufa con chiles reales y sabor intenso.

Trufa realhecho en Italiaartesanal de cheffrasco de 80 g
Champiñones 80%, aceite de oliva virgen extra, aceitunas negras, guindilla, pimentón, trufa de verano 5%, perejil, sal.
Salsa de trufa picante
Por cada 100g
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
Toca para continuar →
Salsa de trufa

Solo champiñón, trufa y ajo.

Una clásica salsa de trufa italiana, terrosa y profundamente sabrosa.

Trufa auténticahecho en Italiaelaborado por chefsfrasco de 80 g
Champiñones cultivados, aceite de girasol, trufa de verano 5%, aceitunas negras, ajo, perejil, sal.
Salsa de trufa
Por cada 100g
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
Toca para continuar →
Mayonesa de trufa

Yema de huevo real, trufa real.

Una sedosa mayonesa de trufa hecha a la manera tradicional.

Trufa realhecho en Italiacreación de cheffrasco de 120g
Aceite de girasol, huevo pasteurizado, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra, trufa de verano 1%, sal.
Mayonesa de trufa
Por cada 100g
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
Toca para continuar →
Pesto de trufa blanca

Albahaca genovesa, trufa blanca.

Un pesto brillante y herbáceo terminado con trufa blanca.

Trufa auténticahecho en Italiaelaborado por chefsfrasco de 80 g
Aceite de oliva, albahaca genovesa D.O.P. 25%, anacardos, aceite de oliva virgen extra, piñones, trufa blanca 0,1%, sal.
Pesto de trufa blanca
Por cada 100g
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
Toca para continuar →
El viaje

Una decisión Cambió todo.

Iurii pasó años construyendo su carrera en cocinas de restaurantes antes de que un giro inesperado lo llevara a un lugar al que nunca planeó ir.

Iurii se abrió camino en cocinas profesionales en España, convirtiéndose en chef, copropietario de un restaurante y, finalmente, abriendo su propio local.

El negocio no funcionó. Con casi nada en mis manos, una conversación inesperada con un capitán me abrió la puerta a un mundo completamente diferente.

Lo que iba a ser una temporada se convirtió en cinco años. El yate se transformó en el lugar donde la comida, los viajes, el contenido y el siguiente capítulo de su vida se unieron.

Las salsas

Cuatro frascos. Una obsesión por la trufa.

Salsa de trufa picante
Combina con

Carnes a la parrilla, pizza, verduras asadas.

Salsa de trufa
Combina con

Pasta fresca, bruschetta, quesos blandos.

Mayonesa de trufa
Combina con

Papas fritas, sándwiches, pescado a la parrilla.

Pesto de trufa blanca
Combina con

Pasta, pan caliente, burrata.

Elaborado por el chef
Hecho en Italia
Trufa real
Frascos pequeños